以前一直觉得做面包是一件挺麻烦的事情。揉面要揉到完全拓展状态，很累，还不一定揉到位。做出来的面包硬梆梆不好吃，要不就是做成烤馒头。后来做得多了，变熟练以后， 也能做出理想的松软面包了。但是揉面还是累，因为觉得过程繁琐就很少想要动手，除非是用面包机打面。

直到我发现了今天要分享的这个食谱，才对做面包这件事多了积极性。这款面包不需要揉面，做法简单快捷，口感居然比蛋糕软，真的是宝藏面包食谱啊。

制作黄油浸奶面包，我们需要准备的材料有这些

温牛奶100克，干酵母5克，面粉15克，鸡蛋2只，白糖25克，黄油50克，高筋面粉300克，牛奶适量

我们马上开始制作浸奶黄油面包

温牛奶和干酵母混合，牛奶温度必须低于40度。干酵母可以换为鲜酵母，鲜酵母15克。

再加一勺面粉，混合均匀，放在一边备用。

两个鸡蛋加25克白糖，抽打均匀。