之前怪味君就说过了，对于我们河南人来说，没有什么是不能烩的，所以本君突发奇想，决定做一个“一切皆可烩”合辑，用来为大家分享各种烩饭烩菜教程，不定期更新哦~因为怪味君比较任性，喜欢临时改菜，哈！

本期为大家带来的，是海鲜烩饼，这饼也是怪味君做的手工烙饼哦，饼不是重点，重点是烩饼！话不多说，上教程！

所需食材：上海青、杏鲍菇、香菇、胡萝卜、虾仁、鱿鱼、葱、姜。

所需调料：盐、味精、老抽、蚝油、胡椒粉、香油。

首先需要把各种食材先处理加工一下，上海青和胡萝卜片焯水，杏鲍菇、香菇切片备用，鱿鱼须切断，鱿鱼片切花刀焯水，葱绿切成葱花，出锅装饰用。饼是一半发面一半死面的饼，我这里用到的是半厘米厚的，如果你喜欢有嚼劲的，也可以厚一些，饼切成饼丝待用。