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一日三餐，的确是离不开吃，哪里还有人能比中国人更懂得吃的？同样一道菜，不同的大厨做出来的味道就不一样，再就是油的温度不同，做出来的菜也会大不一样啊，对于烹饪羊肉来说就更是如此了。尤其是美味的香焖羊腿更是让我欲罢不能，咬一口唇齿留香，让人越吃越想吃。

做好了的香焖羊腿热气腾腾地端上桌，鲜香冲鼻，座上的人蠢蠢欲动，遂情不自禁夹起一块放嘴里，烂而不黏、油而不腻，那种滋味，不亲尝不足以自知。接下来，我们就简单地给大家说一说教你营养解馋的香焖羊腿，大人小孩都喜欢，特别香！

美味的香焖羊腿

食材：羊腿肉、萝卜、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、香菜、干辣椒、花椒、八角、酱油、料酒、醋、盐

做法：1、先把食材准备好，把羊腿肉仔细地冲洗干净，去掉血水等杂质之后，用刀切成块；

2、往锅里倒入适量的水，烧开后，放入切好的羊肉，焯煮一段时间，撇去浮沫之后，捞出来，沥干水；

3、把香菜择洗干净，去掉根部等，切成香菜碎；把葱姜蒜分别冲洗干净，分别切成葱花、姜片和蒜蓉；

4、接下来，把萝卜洗净后，去掉杂质，沥干水，切成小块；把干辣椒洗净，切成段；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜、干辣椒和花椒，炒出香味之后，放入焯煮好的羊肉；

6、加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油和料酒，翻炒均匀，倒入适量的高汤，烧开后转为小火，加入适量的醋、盐，放入萝卜，继续焖煮到食材成熟入味，撒些香菜碎；即可；

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