说到街边美食，薄脆蛋卷肯定是特别出众的一款，那薄脆的口感，淡淡的香味，吃起来特别过瘾哦！只是很多街边美食健康性不太有保障，而且会有高糖高脂的风险。今天我们就来做一款三色蛋卷，不但颜值更高，还更加小巧可爱。

这款三色蛋卷口感非常丰富，我们做了原味的、抹茶味的和可可味的。每一款都独具风味，而且制作工艺上也更加简单方便，卷一卷就搞定，特别小巧精致。拿出来当早餐、当零食都是非常棒的选择呢。对孩子来说这款蛋卷的诱惑是不可抗拒的。

蛋卷别再买了，在家做又酥又脆又香，比外面50一斤的还好吃！不但能解馋，拿来待客或者打发休闲时光都是很棒的选择哟！儿时最爱的美食，现在有了更好吃的做法，色彩丰富，更香脆可口！今天就跟我一起来感受一下这款三色蛋卷吧，特别好吃，特别解馋，千万不要错过。

【三色蛋卷】

制作配料：鸡蛋4个 白糖65 5克 玉米油90克 低筋面粉92克 抹茶粉8克

制作方法：

1、稍微大一点的碗中磕入4个中等大小的鸡蛋，加入白糖搅拌均匀；