喜欢紫薯淡雅的颜色，更喜欢紫薯的营养。说起紫薯，大家一定会想到紫色的，小小的番薯，甜甜的很好吃。

平时我们也会吃白白胖胖的馒头，如果两者做结合的话，味道会是什么样的呢？今天我们就为大家分享一道好吃的紫薯馒头的做法。既有营养，又好看又好吃。

首先我们把买来的紫薯清洗干净，对半切开，然后放在蒸锅中蒸熟或者用清水煮熟都可以。接着将做熟的紫薯放在一个盆中，碾成薯泥。

接着在紫薯泥中加入，约100克的面粉，2克的酵母。30毫升的清水或者牛奶，和成紫薯面团。