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今天要给大家分享的是清新爽口的素炒扁豆丝,最适合在夏日食用。
自从立夏以来,气温不断升高,已经渐渐有了炎炎夏日的感觉。每到夏日时节,我的胃口就不太好,不喜欢吃油腻的食物,还特别想吃些凉的食物。尤其是最近这几天,天气突然跳跃性的升高,使得我更加不怎么想吃东西。
不吃东西当然不可以,身体如果得不到能量的补充,时间长了,必然会对身体造成损伤。所以每到这个时候,我都会给自己做上一些清爽可口的菜,而所用的食材也是以一些绿色蔬菜为主。
这些食物既清爽又不油腻,特别容易入口。而且因为是素油所做,即使放凉了也不影响味道,也就能自己把握进食时间,以此达到调节胃口的效果。
今天要用到的食材是扁豆角。扁豆中含有很多的蛋白质,脂肪和糖类,而且维生素含量也丰富。除此之外,扁豆健胃益脾,对于改善胃口也有很大的作用。
要想扁豆不油腻,最好的做法当然是清炒,加上一些调料调味,简单又美味。下面就把这道简单的清炒扁豆丝分享给大家,如果喜欢可以收藏起来,并且关注我哦!