10月这水果熟了，泡酒正合适，做法教给你，酸甜可口，营养又美味！

咱们国家地大物博，食材的种类繁多，尤其是广西和云南，食材的种类很多，而且非常稀有，很多都是当地所特有的。比如说今天给大家介绍的这种水果，它是云南所特有的野生水果，9-10月是成熟期，现在吃它正当时，味道酸酸甜甜，非常好吃。

这种水果在当地叫做“胭脂果”，又叫山李子，学名是粗梗稠李。分布在云南海拔1200-2500米的山区，成熟后个头和葡萄差不多，呈紫红色。咬开以后，果肉也是紫红色，吃完后嘴巴都是深红色，就像胭脂色，所以叫做胭脂果。目前全靠野生生长，尚无人工种植，所以很多人没见过。

胭脂果的营养特别好，含有维生素、胡萝卜素、膳食纤维、果胶、多种氨基酸、糖类和各种微量元素。比较特别的是，胭脂果还含有大量的花青素，具有很强的抗氧化性，有延缓衰老的作用。

因为胭脂果的味道比较酸，所以不太适合直接吃，一般多用于做果酱或泡酒。其中泡酒最常见，也最受欢迎，做法简单，但是泡好以后，酸甜可口，颜色好看又好喝。下面把具体的做法教给你。