减肥期很多人不敢吃面条，觉得吃完面条体重不掉，反而会增加。这种想法不完全对，对于吃面条，是要分别对待的，比如减肥期不能吃白面条，但是可以吃一些粗杂粮面条，比如像玉米面条、荞麦面条等等。

减肥期之所以可以吃粗杂粮做的面条，就在于粗杂粮面条里的营养比普通面条高，膳食纤维丰富，吃完饱腹感强，不容易饿，减肥期多吃有利于脂肪分解，快速瘦下来。今天在这里给大家分享一道玉米面条的做法，之所以分享这种面条，原因在于里面的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食里，玉米的营养和保健作用都是最高的，里面含有的核黄素对人体也特别有益。

食材：玉米面条100克、菠菜200克、猪瘦肉100克

调料：盐、鸡精、白糖、黑胡椒粉、生抽、老抽、玉米淀粉

做法步骤：

1.菠菜切去根部，用水清洗干净，切成段，放在盆里备用

2.猪瘦肉切成丝放盆里，加入生抽、老抽调色提鲜，加入适量玉米淀粉，抓拌均匀（加淀粉可以使炒出来的肉丝更滑嫩）