在炎热的夏天，如何解暑成为很多人都关心的问题。而多喝汤，就是一个不错的解决办法。接下来我来跟大家分享：很适合夏天的5款汤，不仅美味可口，还清热解暑，让你清凉一夏。

第一款：西红柿鸡蛋汤

▶所需食材：西红柿、鸡蛋、小葱

▶调味料：香油、生抽、淀粉、食用盐

做法：

1、将西红柿洗净后，在上方划个十字，泡在开水中，将皮去掉切成小丁。需要的鸡蛋打散，将葱洗净之后切碎，全部留着备用。

2、等到锅中的油热之后，将葱花倒入进行爆香，再将我们的西红柿丁倒入炒出汁。

3、之后在锅中加入适量的开水，在煮的期间，将淀粉和水混合成水淀粉。等到水开之后，倒入水淀粉，这样的话汤会变得浓稠。

4、再次煮开之后，淋入鸡蛋液，不停地搅拌，最后加入葱花、生抽、香油以及食用盐等进行调味，这样一款香气扑鼻的西红柿鸡蛋汤就做好了。

第二款：绿豆南瓜汤

▶所需食材：绿豆、南瓜

▶调味料：白砂糖、水

做法：

1、绿豆需要提前进行泡发，这样的话可以节省煮的时间，并且煮的更软烂。

2、把南瓜洗净起皮之后，将其切成一个一个的小块。