莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享道 “8道靓汤”的家常美食做法。现在虽然还立秋了，但气温就出现35℃的持续高温，稍微一动就会出汗，出汗多身体的水分各种微量元素容易流失，多给我们的身体补充大量的水分才是至关重要的，给大家分享最适合秋天喝的汤品，简单快手，营养美味。俗话说“贴秋膘”，意思就是到了秋季之后，在一日三餐的饮食上，就要特别注意增加一些更加有营养价值的食材。那么，在我们中华民族的饮食文化，什么美食对身体健康会产生积极的影响呢？相信大家一定知道汤是最好的饮食。每日一汤，赛过神仙。自古以来，人们就是用靓汤来调养身体的。老祖先的饮食传承当然不能丢。

所以，我今天要给大家分享我平日里常做的八道靓汤，希望给粉丝朋友们带来不一样的享受。这八道汤我最近几乎每天做，一日一道，每天换着花样让家人喝，又鲜又营养。从现在到出伏，这8道汤建议：每天喝1碗，清凉解暑，平稳过伏天！这八道汤做法也很简单，看一眼就能学会。接下来，我把这道“排骨玉米汤”的家常美食做法分享给大家，祝朋友们身体健康！ 【8道靓汤】

【冬瓜蘑菇鸡蛋汤】

食材：冬瓜、鸡蛋、蘑菇、葱花、盐、胡椒粉。

做法：1、准备1块冬瓜，1小朵蘑菇，2个土鸡蛋，冬瓜去掉冬瓜皮，洗净切成长条片状，不要切得太厚，蘑菇摘去根部，清洗干净，大朵蘑菇撕开，喜欢其它菌菇的也可以做搭配。

2、锅里加入少许油，打入两个土鸡蛋，定型后翻面，等待煎到两面金黄，将煎好的鸡蛋用铲子铲成小块，加上适量热水煮沸，这样煮出来的汤汁更白。

3、鸡蛋汤煮2分钟后，等待汤汁煮至乳白，放入撕好的蘑菇继续煮3分钟，最后加入冬瓜片，加上少许盐和胡椒粉，迅速搅动均匀，继续煮一会儿，关火出锅，盛入碗中撒点葱花，低脂又健康，好喝还不长肉。

【三豆汤】

食材：黑豆、绿豆、红豆、小米、老冰糖、清水。

做法：1、黑豆、红豆、绿豆各一把，将三豆提前一起混合清洗干净，再放水里浸泡三小时，表皮饱满煮起来节省时间，我还准备了少许小米，甜汤喝起来口感营养更好，小米清洗干净备用。

2、将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧开后转小火慢煮1个小时，待豆子看着差不多开花了，接着下入洗净的小米。

3、加入小米拌匀，再煮10几分钟就可以刻了，小米很容易煮软烂，避免糊锅，期间多搅拌几次，最后后放入冰糖继续煮5分钟，自然放温后，盛出便可享用。

【芹菜叶鸡蛋汤】

食材：芹菜叶1盘、鸡蛋2个、几片木耳、小葱1根、2小勺盐、1勺胡椒粉。

做法：1、木耳提前泡发好，芹菜叶清洗干净，泡发的木耳去掉根蒂，冲洗后切成条，鸡蛋打入碗中加少许盐，打散成蛋液，葱切葱花。

2、锅加少许油油热，加入葱花炒出香味，加入适量清水烧开，放入木耳煮3分钟。

3、再加入芹菜叶，将芹菜叶煮2分钟，煮软，将搅打好的鸡蛋液， 缓缓倒入锅里，再用勺子底部搅动，形成蛋花片，调味加2小勺盐，1勺胡椒粉，拌匀即可。