说到水煎包，那绝对是让人难以割舍的街头小吃招牌。作为包子“亲兄弟”的水煎包，就像是镀了一层金，在保持包子香软的基础上，底部煎的金黄酥脆，可谓大家的心头爱~

水煎包分为素馅和肉馅两种，做好的水煎包表面金黄、底部焦脆、油而不腻，吃完之后唇齿留香。

好久没和大家分享早餐了，这不：今天不老帮餐厅就教大家一种简单还方便的水煎包方法——电饼铛水煎包，可媲美早餐店的美味水准，也是你们想要的简便方子哦~

今天要教大家做的是不老帮餐厅特色美食：肉馅版水煎包，轻咬一下，鲜美味道就全跑到嘴里来了，肚儿吃得圆滚滚，一天的好心情从被美食治愈开始吧~

食材

「面的食材」：面粉、酵母、温水；

「馅料」：五花肉、萝卜、葱末、姜末、胡椒粉、生抽、适量盐。

步骤

1

和面：温水把酵母化开（一斤面粉大概3~4克），加入面粉，多次少量的往盆内加温水，把面粉搅成絮状。最后揉成一个光滑的面团，发酵至两倍大；

（tips: 和面时也可以加入白糖，可以有效地缩短发酵的过程，做好的面食口感也会更好哦~）

2

拌馅料：猪肉洗净，剁碎切成石榴籽的大小，放入空碗，加稍许生抽、胡椒粉，朝一个方向搅拌均匀；