最近做的这个香蕉造型的馒头，外形酷似香蕉，很有趣的是香蕉皮还可以剥开。这个造型馒头做起来和普通馒头一样，外面的黄色的皮是用到了蒸熟的南瓜泥，里面就是牛奶馒头的口感了。除了外形，口感上这个馒头也是非常香软好吃的。只要揉面到位，发酵温度合适，发酵到位，最后注意蒸好以后再焖上几分钟，就能做出这么好吃可爱的馒头了哦！

By 鱼鱼鱼鱼鱼魚 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 黄色面团
• 中筋面粉 75g
• 熟南瓜泥 44g
• 白砂糖 7g
• 酵母 1g
• 白色面团 75g
• 牛奶 43g
• 白砂糖 7g
• 酵母 1g

做法步骤

1、先把南瓜蒸熟放凉。放凉后开始准备黄色面团和白色面团的材料。

2、夏天的话建议用可以把南瓜泥稍微冷藏一下