猪肉作为普通老百姓最常食用的肉类，厨师们发挥创意才智，使得其有很多种做法，因此也呈现出了各异的风味。今天就教大家一个特别的做法，吃起来香而不腻，保证孩子能多吃几碗饭。

【五花肉焖饭】

需要准备的食材：大米、五花肉、料酒、生姜、细葱、食用油、冰糖、八角、大蒜、老抽、香菇、胡萝卜、土豆、食用盐、鸡精

具体做法步骤如下：

1.把大米淘洗干净后，加入干净的清水，放在一旁浸泡半小时左右。

2.准备一块肥瘦相间的五花肉，清洗干净之后，切成两厘米左右的正方形小块，全部切好后，放到盘中备用。