港式早茶中的菠萝包你一定吃过，酥皮金黄像极了菠萝的纹路，面包暄软飘着黄油香，这还不算，吃的时候一定要配上一块用冰块冰着的黄油才算完，咬下一口，黄油在口腔中慢慢融化，变成油脂和面包融为一体，那滋味只有吃过才知道。 今天我对菠萝包进行了改进，里面加上了紫薯内馅，省去了黄油油脂，对于嫌腻的小伙伴是个福音，颜色漂亮，给早上起床的你一个好心情吧！

By 熊猫半糖

用料

• 高筋面粉 200克
• 黄油 10克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 糖 15克
• 奶粉 10克
• 酵母 3克
• 紫薯泥 100克
• 黄油 30克
• 糖 25克
• 蛋清 15克
• 奶粉 5克
• 低筋面粉 50克

做法步骤

1、准备好所需要的材料；

2、制作主面团：将盐2克、糖15克、鸡蛋1个、牛奶100克、奶粉10克、高筋面粉200克、酵母3克，全部放入面包桶；