陕西小吃很有名，很多人都知道，比如：陕西凉皮、秦镇米皮、岐山擀面皮、岐山臊子面、扯面、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、腊牛肉夹馍等等，其实大家不知道，陕菜也是陕西美食的精髓，也是非常有特色的！烩三鲜是一道美食，一道陕西风味的汤菜。主要食材是花枝、鲜虾、肉丝、鸡肝、鸡肫。食材非常丰富。 汤汁浓厚洁白，非常鲜美喝一口，唇齿留香，回味无穷

忒色美味的烩三鲜，在家宴中尤其是受欢迎，一般陕西人家庭聚餐都要点这么一道“烩三鲜”做法培训。如果你想在家庭聚会中露一手，那么现在就擦亮眼睛跟着西 安 大 品 小 吃培 训 学 起 来吧！

小编密诏：

1.花枝洗净去内脏切条；鸡肝、鸡肫洗净切块；韭菜洗净切段；姜切丝；辣椒切斜片，备用。

2.煮一锅沸水，先放入作法1的韭菜段氽烫一下，捞起沥干备用。

3.再于作法2锅中分别放入花枝条、鸡肝、鸡肫块烫熟备用。

4.将调味料A与作法1的姜丝、辣椒片、作法2的韭菜段、作法3的材料及鲜虾一起拌炒至沸腾，再加入调味料B拌匀即可。

烩三鲜的口味十分惊赞，美得很，好吃还经济实惠，持续关注小编分享的美食成品，下期见！