在外吃火锅的时候,你是不是经常看到茴香小油条这个菜?一小份小油条,大概需要20元左右。
不做饭的人可能不懂什么是茴香,其实茴香是一种蔬菜,它也是一种香料,平时用它做馅儿比较多。
其实茴香小油条的做法特别的简单,自己在家就能做,2元面粉就能做很多。
一起来看看我是怎么做的吧!
用料:
新鲜的茴香菜,面粉,糯米粉,酵母,糖,盐,油,鸡蛋,温水。
做法:
茴香菜洗净,切成碎末。
将500g面粉倒入大碗中,加4g酵母,20g糯米粉,打入一颗鸡蛋,加2g糖,5g盐,搅拌均匀。
往面粉内加温水,把面粉调成团状,调好的面团不要太硬,要软一点。