入秋后，羊肉猪狗靠边站，这菜最受欢迎，才15元1斤，红烧吃特香！

秋天令人感受最深的就是它明显变凉而且干燥的气候了，而此时大家是不是都已经给家人煮上一些温和滋补的食材补一补了呢。

尤其是到了九月份，此时已经完全进入了秋天，我们的饮食习惯也应该随着气候的变化而做出一些改变。这时候无论是羊肉还是猪肉、狗肉都不如这食材受欢迎，不仅价格亲民，十五块钱就能买上一斤，而且温和滋补的效果正适合秋天食用！用红烧的做法最香。

相信屏幕前的很多小伙伴都已经开始好奇这次要说的到底是什么菜了，其实说的就是鹌鹑蛋烧鸭肉，鸭肉的价格亲民而且温和滋补的效果一直十分显著，所以很多人都选择用鸭肉炖汤。但其实将鸭肉和鹌鹑蛋一起红烧味道更加诱人，而且营养价值也不容易被破坏，就连家中挑食的孩子吃过之后都连说好吃。

下面话不多说，我们就一起接着往下看看这次的鹌鹑蛋烧鸭肉到底是如何制作的吧。

【所需食材】：

鸭肉、鹌鹑蛋、生姜、大蒜、辣椒、生抽、食盐、白砂糖、食用油

【制作方法】：

1、根据自己和家人的需要，提前在市场上购买好家中所缺少的食材。购买好食材后，我们将鹌鹑蛋洗净蛋壳后，放到热水中煮熟。