为了消耗一包面粉,继续来做面包玩。
面包中的甜甜圈,许多人都喜欢,不过,我倒不是真正为了做甜甜圈,只想借这个造型一用。但手拙,这次拗造了好几个造型,总算满足了先玩再吃的心理。
豆沙馅是买的现成的,低糖型的,也足够甜了。
喜欢吃豆沙的朋友,不妨试着做做看,当早点,当下午茶或者夜宵也挺好的。
食材:高筋面粉400克,牛奶一盒250克,奶酪一块17克,黄油20克,白糖3克,盐1克,酵母粉5克。豆沙馅适量。
做法:
1.先用面包机把面揉成团后,加入软化的黄油和奶酪,用揉面兼发酵的功能揉好。等发酵后,取出面团排气,然后分成8等份。
2.再把每个等分的面团揉圆,盖上湿布,松驰10分钟。