山药不熬粥，加把果干蒸一蒸，酸甜绵软高颜值，滋补、美味两不误。

每年的十一、二月份，北方已是冰天雪地，花草树木进入休眠的状态，而南方依然草木葱茏，更有蔬菜、水果才开始采收，其中就有山药正破土而出。山药，在我国南方很多地区均有种植，它属于薯蓣科植物的块茎，富含淀粉，即可供蔬食，也可入药，是入肺、健脾、补肾的佳品，在食物中具有滋补脾胃作用的要首推山药。相信很多朋友对山药不陌生，而且，还会抱着一种“有目的心理”经常做给家人吃。

山药红枣糕▲

虽然山药的滋补作用非常强，但吃过它的朋友都知道，其味道寡淡、口感绵软似土豆，不光直接蒸食无味，即便煮粥也如此，尤其家里的小朋友不是特别喜欢。

山药红枣糕▲

俗话说“食物要讲究色香味俱全”，今天，山药不熬粥，加把果干蒸一蒸做糕点，酸甜绵软高颜值，滋补、美味两不误，这其中的果干就是红枣和蔓越莓。红枣被誉为“百果之王”，具有益气补血、健脾和胃的作用，作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说；蔓越莓口感酸甜，富含矿物质，具有多种保健功效。

山药红枣糕▲

味道和颜色均平淡无奇的山药，借助红枣的清香甜润和烈火般红色蔓越莓的酸甜，也被赋予了明快的色彩和酸甜浓郁的口感，再加上花朵一样的造型，酸甜绵软高颜值，相信很多女生和小朋友对它会完全没有抵抗力的，而且，滋补、美味两不误哦。这款【山药红枣糕】无论当早点或平时的小点心都非常不错，做法也非常简单，下面将详细制作过程分享给朋友们。