咸菜疙瘩是我从小吃到大的一个咸菜，虽然现在好吃的咸菜品种越来越多，但是我始终最爱这最便宜的咸菜疙瘩，也许是因为从小吃到大吃惯了这个口感和味道，也有可能这是我对妈妈的味道的一种回忆吧！以前我上学时住校，学校的菜不太合胃口，回家就跟妈妈发牢*，我妈知道我爱吃咸的，于是每次周日晚上回学校时就会给我带上一罐子她帮我拌好的咸菜丝儿，我带到学校能吃好几天，当然也会分给同学尝尝，他们也表示很爱吃，也叫妈妈给拌哈哈！其实当时我没并没有太大的感觉，可是如今斯人已去我就越发的感觉那时妈妈的温暖了，现在说着都热泪盈眶，只可惜想给妈妈做点啥已经不可能了。

有了这瓶拌咸菜丝，我买了馒头直接掰开，往中间夹上一大筷子的咸菜丝，然后大口大口的吃，分分钟一大馒头就被吃光了，简直太香了，喝粥也是绝配，总而言之有了它即使不炒菜也没有肉我照样能吃的倍儿香倍儿满足，直到现在我犯馋了也照样要拌一瓶子咸菜丝，然后夹馒头吃，经常为了吃咸菜而喝粥，尤其现在这大夏天没食欲总是不想吃饭，那就干脆拌瓶子咸菜预备着，有时懒得做饭，真的就吃咸菜喝粥吃馒头也能吃的倍儿美，不知有没有跟我一样的人，欢迎留言分享一下您爱吃的咸菜哈！有爱吃馒头夹咸菜的也来举个手哈

【拌咸菜丝】

所需食材：咸菜疙瘩一个、辣椒一个、香菜20克、香油15克、生抽30克、醋20克。

制作过程：

1准备好所有食材：咸菜疙瘩一个、辣椒一个、香菜20克、香油15克、生抽30克、醋20克。