在农村老家，以前有很多特别的零食，小时候就是吃这些零食，炸爆米花小时候吃的最多，现在逐渐的都没了，这些零食都是最美好的回忆。

在老家的街边，会有一个拿着好像是叫做老式高压锅的东西，你就是炸爆米花的武器，在锅里放上少许的玉米粒，在炭火下翻转，防止糊了，这样一段时间后，“砰”一声，好香，爆米花就出炉了。

老师傅打开高压锅时，会听见很响的一声，没注意就会吓一跳，小孩子可能都会被吓哭，刚出炉还会有很多的蒸汽，都看不见了。

这样的爆米花，没有添加香精，但是会加一点糖，有一点点的甜味，炸出来的爆米花也非常的香。

炸好几锅，一般够一个小孩吃好几天的，像爆米花这样的零食是我们小时候的最爱。