导语：入夏后，碰到这肉别手软，好吃不贵，营养极高，一次多囤些，包饺子吃真香。

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，小编家住山东龙口的海边，进入5月中旬，天气才真正的暖和起来，每年从11月到来年的4月底，天气都是比较冷的，不适合赶海，5-6月份是最适合赶海的温度，趁着天气好，退大潮，我经常和家人一起去赶海。

我们这一片海域没有珍奇的海鲜，因为旁边是一个海水养殖场，所以形成了一个天然的避风港，非常适合赶海，能赶到的海鲜有竹节蛏，石头蟹，海螺，花甲，有的人会潜水，还能在3米多深的岩石边捡到海参。据说海参苗是从养殖场里六出来的，我曾经亲眼看到有人潜水在岩石边深水里捡上来3斤多海参，可惜我不会潜水呀。

今天和大家分享的是花甲，俺这边叫“蛤蜊”，花甲只是贝壳类海鲜的一个统称，具体分很多种类，市场上卖的有2种，一种就是我图片这样的，很少有沙子，另外一种浅黄色的，叫沙蛤，顾名思义是指含的沙子比较多，花甲不仅味道鲜美，而且营养也很全面，是一种低热量、高蛋白、富含多种微量元素的海产品、5月花甲肉质特鲜美，如果您有机会去海边，可以在退潮的时候挖花甲，非常简单，用手就可以摸到。