“响螺营养丰富，有开胃消滞、滋阴养颜的功效。海底椰是广东人经常用的汤料，认为它有滋阴润肺的作用，目前广东市面上出售的干、湿海底椰，是糖棕的果实，主要生长在东南亚，属于热带植物，我国目前没有大量生长。还有花旗参，可以滋阴润肺，这些材料加上乌鸡，是广东人经常煮的汤，可以滋阴养颜，润肺，而且味道清甜，很好喝。”

主料

• 乌鸡 (500克)

• 瘦肉 (100克)

• 响螺 (100克)

• 海底椰 (200克)

• 蜜枣 (适量)

• 北杏 (适量)

• 花旗参 (适量)

辅料

厨具

炒锅

分类

热菜 汤羹 咸甜 煮 一小时 普通难度

• 

  

  将海底椰，响螺等材料洗净。

•