寒露到来，也意味着深秋时节已经拉开序幕，秋季进入了收尾阶段，冬天也即将到来。这个时候的气候特点，以“燥”为主，让人觉得全身干燥，还容易疲惫犯困。

传统观点认为，白色食物入肺，秋天吃可以起到养肺润燥的作用。花生，素有“长生果”之称，在古籍《本草求真》中曾记载道，“花生，按书言此香可舒脾，辛可润肺，诚佳品也”。用花生和白色食物搭配煮糖水喝，可以说是深秋的标配。

下面，就跟大家分享适合深秋吃的3道花生食谱，入秋后，花生和这3样白色食物是绝配，滋阴降秋燥，现在吃正当季。

被誉为“平民燕窝”的银耳，可是秋季的滋补佳品。秋天气候干燥，用银耳搭配花生煮糖水喝，滋阴润燥，一碗下肚，会感觉浑身都特别舒服，也不会觉得那么燥了。

【推荐食谱：花生银耳甜汤】

食材准备：花生1把、银耳半朵、冰糖适量

1、银耳提前放入清水中泡发，去掉黄色部分，再撕成小片，撕得越碎，越容易煮出胶；花生剥掉外壳，取花生仁，放入清水中浸泡30分钟，将花生皮去掉，这样煮出来的糖水颜值更高；

2、将处理好的银耳放入汤锅中，倒入足量热水，大火煮10分钟，再转小火炖30分钟，待银耳煮出胶质后，倒入花生仁，继续煮15分钟， 放入适量冰糖，搅拌至冰糖融化后，即可出锅。