三餐美味，四季幸福，大家好! 黄豆是豆类家族中重要的一员，它是中国饮食不可缺少的一种食物，用它为原料制作的美味有很多，都深受人们喜爱。今天，我要用黄豆给大家分享一个美食，它制作简单，豆香浓郁，美味下饭，喜欢的朋友赶紧跟着我来学吧！

【酱香黄豆】

【基本材料】黄豆，啤酒，香叶，花椒颗粒，桂皮，生姜，葱，洋葱，芹菜，青椒，红椒，食用油，甜面酱

【基本步骤】

1.首先，准备500克黄豆，先把它们倒进大盆子里，再注入适量的清水，将黄豆清洗一遍。洗净之后，将脏水倒掉，再次更换清水，将黄豆浸泡一整夜。经过浸泡后的黄豆，就会变的圆鼓鼓的。

2.准备一厅啤酒，将它打开后倒进黄豆中，再给里面稍微加一些清水，要将黄豆淹过，用筷子搅拌均匀。啤酒是发酵生成的，能够激发出黄豆的豆香味，然后，将黄豆放在一旁，让它们浸泡一会儿。

3.取出一个空盘子，先给里面放进去一些香料，就是几片香叶，还要放进去一点桂皮，再放进几颗花椒颗粒。准备一把毛芹菜，先用清水将它们清洗干净，然后控干水。接着，把芹菜切成小段的，放在盘子里，和香料放在一起备用。