摸出提前按着一斤面粉六两水的大概比例加上老面或者酵母粉揉好发起来的软面团 撒粉搓条揪成自己喜欢的大小，顺手窝圆盖起来不然表皮容易干 一个个挪出来擀长条，淋油撒粉抹抹匀 撒把带盐小葱花(盐跟五香粉多撒些空口吃起来会更香) 边抻边卷封好口，拿起来顺势拧两下 回案摁扁再擀圆，可以擀成小厚饼单面刷水蘸芝麻，也可以擀成中厚饼 两面刷水叠个胖三角，挑面顺眼的蘸芝麻，摆到提前热好看心情刷油的电饼铛里盖上盖子中小火烙熟 或者中大火烙到底层定型且上色，关火挪到烤盘上，送进烤箱烤一烤 不用预热直接烤就行，下火一百八上火一百九那样子，拿不准时间的话可以先定个二十分钟 瞅着饼们胖鼓鼓了开门拉出来试探下生熟，顺便给表面刷上层蛋黄什么的 再送回去继续把饼烤熟烤到自己喜欢的程度就可以断电开门挪出来趁热吃了 走了哟，明天见~