魔若星辰2017-08-24 09:30
方竹笋是南川的名片之一,过年的时候有幸得同事赠送一斤尝了个鲜,实在是念念不忘。
入秋之后,前两天南川的同事告诉我们金佛山山上的方竹笋正值旺季,邀约我们周末上山“踩笋”,这一下子就勾起了我的好奇和*,说走就走,上周跟着他们当地人去了山中,领略了一番“踩笋”的乐趣!
去之前就听南川同事说方竹还有三大怪。一怪:世人皆知竹子是圆的,金佛山方竹却呈方形,用手轻轻把握,明显有“方”的感觉;二怪:竹笋大都春天生长,方竹笋偏茂于秋;三怪:植物生长规律是海拔低、气温高的地方先抽芽,方竹却反其道而行之,山顶上的竹笋先冒尖,笋农采笋时都从山顶开始往下采。
金佛山下的玉米早已经晒干入仓了,山上的玉米还挂在秸秆上,一大条一大条的。这里是金佛山的西坡,是自然保护区重点区域,这里处处皆美景,蓝天白云,山风阵阵,虽然是大太阳,外套确是必不可少的。
山上的道路还残留着昨晚下雨的积水,经过一路颠簸,终于到达了这次的目的地——笋农的笋子场。住在这里绝对的凉爽,全木结构房屋,房顶铺设的是砍下的方竹,辅以茅草,时间一长,屋顶全都长满了草,从天上你根本发现不了,这里还有一座房。