每到冬天，气温下降，非常适合做日式生巧；年底又逢双旦，生巧也是一道传递爱和幸福的送礼佳品。

By 梅森麻麻

用料

• 宜家牛奶巧克力 130g
• 法芙娜66%巧克力 35g
• 蓝风车淡奶油 70g
• 水饴 5g
• 总统黄油 8g
• 法芙娜可可粉 适量

做法步骤

1、原料合集，这个品质的好坏决定生巧是否好吃的关键。步骤一：把巧克力和黄油隔水融化。

2、淡奶油加水饴加热至沸腾，倒入巧克力糊，量大可以下锅混合搅拌

3、完全融合的巧克力糊过筛，这步比较痛苦，非必要一定要过筛，但是步骤多一步，结果大不同，然后放入冷冻过夜

4、切块搓成喜欢的形状，裹上可可粉，也有人不喜欢粉的可以不裹

5、然后大功告成，放入冰箱尽快食用

小贴士

一口生巧，细腻丝滑，幸福感满满

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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