之前在威海待过9年，那里的喜饼很好吃，接近正方形，尤其喜欢那个味道，太香甜了，说面包不是面包，但是比面包好吃。威海下面的县级市也有自己的特产喜饼，像荣成的小饼、乳山大饼，真是美味，太想吃了，之前在那里，随时都可以买到地道的喜饼，可能人家本地的家家都会做，不觉得有什么，我们外地的当时去了那边，第一次吃的时候，就喜欢的不得了，真的很好吃。而且他们那边结婚什么的都会送喜饼，很喜欢，也有专门定做喜饼的。

跟威海的朋友请教了一下方法，想吃吃不到，离得又远，还是自己做吧。

食材：

面粉500g、白糖30g/牛奶1盒、鸡蛋3-4个、食用油适量、食盐10g，酵母8g

步骤：

首先我们和面，和面呢，用温牛奶和面，先融化酵母粉，然后呢，加入牛奶和白糖以及食盐彻底融化，加入面粉搅拌，和的面跟咱炸麻花的面差不多就行，比蒸馒头的软一些。

发好的面团

2.我们将和面的面放在案板上，不用揉搓，直接揉成长条，然后用刀切成小剂子。

准备好长条面团

分割成小剂子

3.我们将小剂子揉成圆形的面团，面饼用手轻轻一压就可以，厚一点，做出来好吃。