人生三大喜事，金榜题名时、洞房花烛夜、他乡遇故知。在我们的习俗习性里逢喜必要庆祝一番，大有大的庆祝小有小的欢腾。或为亲戚五十或为三两好友，或在酒店举杯或在陋室小酌。宴请不论大宴小宴几乎都离不开一个食材，或应该这么说必有一个食材。那就是“鱼”，鱼在传统传承的文化里是吉利的象征像是年年有鱼（年年有余）、鱼跃龙门等等。所以有宴无鱼不成宴，这也就是在大多的宴席上必有鱼的原因之一。

今日恰逢亲戚来串门喜悦之余所以和婆婆一起做了几个菜，招待许久不见的亲戚。其中的这道鱼就由婆婆制作我在边上学习学习，这道鱼的做法是比较地道的地方式做法。以至于到底该叫五柳鱼还是糖醋鱼我自己都分不清，制作方法有别于他处。所用的酱汁红亮酸甜非常的有食欲，借由今天的家宴就把这一美食制作分享给喜欢美食的您。学起来之后以后宴请再去烦恼！

食材：鲤鱼1条、葱白1段、老姜2片、蒜头3瓣、生粉2匙、地瓜粉2匙、面粉2匙

调味：甜辣酱2匙、番茄酱2匙、老陈醋1匙、细砂糖1匙、盐少许、淀粉少许