鸡腿是整个鸡身上脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁含量最多的一部分。用空气炸锅做，一滴油都不用放，外酥里嫩，超级香！一学就会！

By 西蘭

用料

• 鸡腿 10个
• 葱 适量
• 大蒜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 五香粉 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 适量

做法步骤

1、准备鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量。鸡腿洗净后清水浸泡1小时去除血水，表面划几刀以便腌制时入味，葱切末，大蒜切末。

2、处理好的鸡腿装入大盆中。