首先把土豆去皮后，用狼牙刀切片条状。 把切好的土豆条，放入盆中用清水浸泡一下淀粉。 锅中倒入适量的清水，放入浸泡过的土豆条。 加入适量的盐，这样炸出来的薯条和色泽都很好。 开锅煮2分钟捞出。 把煮过的土豆条过一下凉水。 沥干后放入冰柜里冷冻半个小时。 把冷冻好的土豆条，均匀地涂抹一层薄薄的食用油。 空气炸锅提前200度预热5分钟后，把抹好的土豆条放入炸篮里。 启动炸锅200度炸15分钟即可。 时间到，外酥里嫩的薯条就出锅咯。 一次一盘不够吃。 蘸上番茄酱，好吃到没朋友。 成品