中午一人在家，特意多蒸了些米饭，把剩下的米饭拌一拌卷一卷，做成紫菜包饭，晚餐就有着落啦！不用做晚饭，轻松又自在~

相比大部分的卷法，这次的紫菜包饭只需多一个步骤，更好卷，不用竹帘也不会散。真的不需要竹帘，卷的时候用了竹帘对我来说反而不方便。

所需食材：寿司用海苔，温热的米饭（在电饭煲里没盛出来）；配菜随意，喜欢什么就用什么，摊蛋皮啊什么的都可以，我用到了鸡胸肉，热狗肠，寿司用黄萝卜（做法讲过，萝卜条吃完了，只剩下萝卜片了），胡萝卜，黄瓜。

米饭调味需要适量盐和香油，熟白芝麻有的话也可以用点儿。

鸡胸肉炒的烧烤风味，用了孜然粉，辣椒面，生抽，料酒和盐。

鸡胸肉切丝，加适量料酒，盐和生抽，抓匀；胡萝卜，黄瓜，分别切粗丝；黄萝卜切粗丝并挤干水分（带了水分包的时候紫菜会变软破掉）。

锅里放少许油，把热狗肠小火煎一煎，盛出（不用就跳过这一步）。