做榄角蒸黄花鱼时，只要多加1种材料，保证鱼肉鲜美，越蒸越入味

说起黄花鱼大家都不陌生吧，多吃黄花鱼对于失眠的人来说有很大的帮助哦！在我小时候，我奶奶经常失眠，我妈妈隔三差五的就给我奶奶做黄花鱼吃，我奶奶本身就喜欢吃鱼，就是天天让她吃，她都吃不腻，所以我也就跟着奶奶喜欢吃鱼了！我妈妈做的榄角蒸黄花鱼最好吃了，现在我长大了也忘不了那个味道，吃起来味道很清香，鱼肉也不腥，特好吃！

今天我们要说的就是榄角蒸黄花鱼，吃起来不仅清香可口，而且天天吃不腻，特好吃！说起榄角应该有很多的朋友会感到很陌生，现在榄角不经常出现了，小时候我家还经常吃榄角，自从长大了也不经常见了；不知道大家有没有听说过不管做什么鱼，放上一点榄角，鱼肉就会很鲜而且也没有腥味，榄角最适合和鱼搭配着吃哦！小时候我家喜欢做榄角蒸黄花鱼，所以我长大了也会怀念这个味道，但是我不会做啊，我只要冲妈妈撒娇，让妈妈给我做了一下，妈妈在做饭的时候，我就在一边学习，准备把这个厨艺学到手，经常在家给妈妈吃；看到妈妈一步一步的做，感觉做法很简单，就是需要简单的4大步骤，下面我就把榄角蒸黄花鱼的步骤和大家分享一下，喜欢吃黄花鱼的朋友可以看一下哦！要多吃这菜，老人吃了有助睡眠，孩子吃了增加抵抗力！

【榄角蒸黄花鱼】

【原材料】：黄花鱼、榄角、姜片、姜丝、蒸鱼鼓油。

【制作步骤】：

1：我们做这道菜之前先把榄角放在水中泡一会，准备一条黄花鱼开肚，清理出鱼肚里面的东西，在鱼身上划几刀，再一次的清洗干净，要把鱼肚里面的黑东西都清洗干净啊，如果清洗不干净腥味就会很重。

2：把泡好的榄角捏出里面的水分，放在案板上切碎；把榄角的二分之一放在鱼肚里面，然后再往鱼肚里面放上几片姜片。

3：把黄花鱼放在一个盘子中，在鱼背上面放上一层姜丝，在姜丝上面放上剩余的榄角，这样待会蒸出来的鱼就会特别香。

4：在锅里倒上水，水开后把鱼放在锅里开大火蒸10分钟，利用这10分钟，我们先来切一点葱花；10分钟到后把鱼端出来，刚刚切好的葱花撒在鱼身上，再倒上一点蒸鱼鼓油，最后再往鱼身上倒上一点热油就可以了。

榄角蒸黄花鱼就做好了，吃起来鱼肉都有一股榄角的味道，大家觉得这个做法怎么样，喜欢的话可以在家做一下哦！还有黄花鱼在锅里端出来后，盘子里会有一点水分，水分不要倒掉，在盘中就可以！

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