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这是一道传统的东北菜，还记得大叔小时候放学回家，还没进门就能闻到奶奶做的冻豆腐炖白菜。特别寡味的两种食材，放在一起却可以有这么美妙的味道！冬天就应该吃一些应季的食材，比如大白菜，大白菜做法很多很多。简单复杂的都有，不过想要吃到大白菜原有的味道，还是需要吃炖白菜。

最近老婆说要减肥，结果家里好几天没吃什么荤腥了。今天大叔准备做道有点荤腥，但还不易长胖的东北菜。估计你们也已经猜到了，没错就是冻豆腐炖白菜，今天大叔下厨房就教你如何来炖白菜吧！

冻豆腐、白菜、木耳、猪肉、葱适量