说到包子，那种类就有很多了。中国地大物博，每个地方都有自己独具特色的包子。

天津狗不理：几乎是天津撕不掉的一个标签，作为“天津三绝”之首，更加受外地人的欢迎。还有一个说法就是，天津人对狗不理包子并没有很热衷，事实是如何，还有待天津的小伙伴为我们解答了。

石头门坎素包：这种素包是天津素食小吃中，深受人们欢迎和喜爱的，也是天津老字号，至今已有100多年的历史。有人说可以把它和狗不理、十八街麻花、耳朵眼炸糕齐名。

素包的馅料基本上有口蘑、豆芽菜、花菜、香菜、木耳、白香干、面筋、腐乳等多钟配料。不爱香菜的人大概会闻风丧胆。

开封灌汤包：开封有两大名吃，鲤鱼焙面和灌汤包。其中，开封的灌汤包据说还是灌汤包的“鼻祖”。开封人吃灌汤包子还有一句顺口溜：“先开窗，后喝汤，再满口香"。

吃开封的灌汤包，细细观看是一个重要的步骤。因为它的皮薄，大家形容它是用这样的字眼：“洁白如景德镇陶瓷，有透明之感。”还有人如是说：“提起一绺丝，放下一薄团，皮象菊花心，馅似玫瑰。”

山东排骨大包子：世界有多大，还真的要去看一看。就好像除了知道清蒸排骨、蒜香排骨外，第一次听说排骨包子。果真是地域限制我的想象力系列。

当地有句民谣是这样唱的：“蓬莱小面，烟台大饺，不如黄县排骨包。”它的外表和沙县的小笼包蜜汁相似，而且也像饺子。