生活要过得有滋有味，饮食的功劳必不可少。酸甜苦辣咸，总有一款适合你的胃！身边很多人都喜欢吃卤味，总是问我如何做出好吃的卤味，今天就和大家分享一款。

有人觉得自己制作卤味很复杂，其实不然。所有食材放进锅里，小火慢卤，入味又美味。卤味成功的关键就是卤汁。卤汁配制的好坏决定了卤菜的色泽和口感。

今天做的这款香辣卤鸡脖偏川味。四川卤味的其中一个特点就是颜色重和口味重，我们今天做的这款香辣卤鸡脖完全达到了这个效果。由于食材和时间都有限，难免做的不够正宗，但是味道绝对不会让你失望。