古瀛堂橄榄蜜饯

清平乐里的蜜饯馋哭你了吗？

最近一部电视上超火的《清平乐》有看吗？剧中以北宋为背景讲述的宋仁宗赵祯时期的一部古代传奇剧。但是作为一枚吃货却被剧里面的各种蜜饯魂都勾走了...

这都五月了，想必大家都开始复工了吧，放了这么久的假工作一定力不从心了吧ᕦ(･ㅂ･)ᕤ

今天我们就来聊一聊办公室小零食，吃完让你赶走疲惫~~

这就是蜜饯啦！！说一说这款利咽消肿、止渴生津的健康美食——橄榄蜜饯

早在2000年前蜜饯就已经是皇家名小吃了

潮汕橄榄蜜饯

想想我正在和武则天吃着同款零食呢

潮汕橄榄蜜饯

其实清平乐里的果子蜜饯与我们生活中的潮汕的凉果几近相似，说到潮汕，

的凉果几近相似，说到潮汕，

橄榄便是潮州最有名的特产之一，土生土长的潮州人民各个都爱吃，

相信还是有大部分人不太能接受，初次吃又酸又涩，要吃到最后才会有回甜的味道。

要想将橄榄长期保存，那就得制作“泡橄榄”，用盐水泡橄榄腌制，加上些甘草类的调料，经过反复的蒸晒，时间久了果肉的酸度下降，食用起来更加可口，这就是橄榄蜜饯

在这里顺便给大家科普一下，做蜜饯的橄榄可不是橄榄枝结出的橄榄哦