花生芽吃法多样，热炒泡菜、涮火锅、凉拌、都很好吃，也可根据各人的喜好搭配食用。今天就用花生芽来搭配豆腐炒，豆腐是一种非常有营养又很经济实惠的食材， 它与很多食材都很搭， 富含丰富的植物蛋白， 素有”植物肉”之称，用它来炒花生芽非常搭配。 虽然是个简单的素炒菜，只要三分钟就可以端上桌， 但是不管是味道还是营养都不会输于其他任何一道荤菜， 不信你就试试。

By 斯佳丽 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 豆腐 1小块
• 花生芽 150克
• 青蒜 2根
• 红椒 半个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 油盐 适量

做法步骤

1、准备好原材料；

2、 热锅凉油， 放入切好的豆腐块进去煎；