春天气候干燥，多喝这汤水，做法简单，清热润肺下火，广东人都懂

春天是一个充满惊喜的季节，在我家阳台上，多种花儿都在盛开，绣球花、向日葵、茉莉花和三角梅都开得很灿烂。我每天起来都会在阳台上欣赏一下花儿。随着温度上升，早上给花儿浇水，到了傍晚再去看一下花儿，又要给花儿浇水，给花儿补充水分。春天气候干燥，花儿都要多留意是否需要浇水，我们更要多喝汤水，多喝一些滋润的汤水，不仅仅可以给人体补充水分，使得皮肤水润有弹性，还可以给人体补充营养元素。

这段时间，忽冷忽热，有的朋友形容一天时间在春夏秋冬切换，温度变化大，我们要多准备一件外套，感觉冷了要多穿一件衣服。在饮食上也要多多注意，尽量吃得清淡点，少吃油炸的食物，多吃蔬菜水果，还要多喝一些汤水。这次要分享一款广东汤水——胡萝卜雪梨竹蔗茅根汤，胡萝卜雪梨竹蔗茅根汤是我家经常煲的汤水。

小时候，我妈妈经常把胡萝卜、玉米、马蹄、雪梨、苹果、茅根、海底椰等食材煲汤，我妈妈会把这些食材组合一下，换着给我们煲汤，尤其在干燥的季节，我妈妈每周至少煲一次胡萝卜雪梨竹蔗茅根汤。我妈妈说这些汤水就跟喝糖水一样，小孩绝对不会抗拒这些汤水，不用放糖，胡萝卜、雪梨和竹蔗都自带甜味。很多人都说广东人经常喝凉茶，实际上很多广东人都会煲竹蔗茅根汤，胡萝卜雪梨竹蔗茅根汤清热去火，润肺生津，喝这款汤水就不用喝凉茶。胡萝卜雪梨竹蔗茅根汤的做法很简单，只要准备好材料，用汤锅或者养生锅都可以制作的，这种汤水不用煲很长时间，半个小时左右就可以做好。

下面就来看看胡萝卜竹蔗茅根汤的详细做法。

【材料】胡萝卜 1根，海底椰 30克，雪梨干 50克，

竹蔗干 80克，茅根、葛根、蜜枣、无花果 适量。

【做法】