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豆米粑粑是怎么做的(豆子粑粑正宗做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-26 08:18:39作者:YD166手机阅读>>

最近迷上了粑粑,它独特的味道和多样的做法各有不同的风味,可蒸、可炸、可煮、还可以烤,各有各的特殊滋味,比较常见的有叶儿粑、糍粑、桐子叶粑粑、油粑粑、玉米粑粑,做法简单,深受全国各地人民的喜爱。

今天小编带来的是豆米粑粑的做法,豆米就是我们常说的蚕豆。

所需的材料很简单:蚕豆,面粉,油,白糖

首先将蚕豆去壳,洗净,烧一锅水

豆米粑粑是怎么做的,豆子粑粑正宗做法(1)

煮蚕豆

将蚕豆煮透煮烂。

豆米粑粑是怎么做的,豆子粑粑正宗做法(2)

蚕豆煮烂

将煮烂的蚕豆加入到准备好适量的面粉中,这一步中,喜欢吃硬的面粉多点,软的面粉少些,根据个人口味添加。

豆米粑粑是怎么做的,豆子粑粑正宗做法(3)

两相混合

混合后拿出单身多年的麒麟臂,将其揉均匀,揉成面团状。

豆米粑粑是怎么做的,豆子粑粑正宗做法(4)

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