大家好，我是飘雪的季节，在这里我会分享自己的一些美食，以及制作方法和窍门。希望我们以美食为桥梁相遇、相知，成为好朋友，在美食的道路上，路越走越宽广，让家人品尝到更多的美食。

一直喜欢吃杂粮的面食，一是因为杂粮营养多，二是因为做出来的颜色和口感，每次都会不同。三是营养师也在提倡要饮食多样化，要吃粗粮。三合面馒头，加了两种杂粮，咬一口，杂粮的香味，口感会粗一点点，但又是清新而美味的。杂粮面食可以根据自己的需要在比例上进行搭配，最终做出符合自己口味的杂粮面食。

有些朋友，总说自己蒸不好馒头，蒸的时候看着每个馒头都是好好的，可就是打开锅盖后，就变了。有的馒头坑坑洼洼的、不光滑，有的还完全没发开，就是个死面的馒头，看着就不好看，别说吃了。下面就用粗粮馒头做例子，来看看几个操作要点吧。

三合面馒头的做法：

原料：面粉300克，玉米面120克，小米面50克，白糖3克，清水230克，酵母粉3克。

步骤：

1、原料：面粉、玉米面、小米面、白糖和酵母粉。