夏至分享6种凉面做法，每天换着吃不重样，简单实惠又好吃，太香了

俗话说：冬至饺子，夏至面。今天就是夏至了，你家想好吃什么样的面了吗？现在天气炎热，很适合吃凉面，今天就和大家分享6种凉面的做法，口味多样，总有一款适合你，一起试试啊~~

一：蛋皮凉面

蛋皮凉面的做法：材料：面条适量，黄瓜2根，鸡蛋2个，大蒜少许，生抽适量，醋少许，盐适量。

1，面粉加水揉成面团，擀成面条，黄瓜切丝，鸡蛋打成蛋液，倒入锅里烙成蛋皮，把蛋皮切丝。

2，锅里烧开水，放入面条煮熟捞出，放入冷水中过凉，也可以放入冰块冰镇口感更好。

3，大蒜砸成蒜泥，麻汁泄开，把蒜泥倒入，加入生抽，醋，盐拌匀。

4，把凉面放到盘子里，上面放蛋皮丝和黄瓜丝，料汁浇上即成。

二：东北冷面

东北冷面的做法：材料：面条适量，火腿，煮鸡蛋，黄瓜，西红柿，生抽，醋，苹果梨汁，盐，芝麻，辣椒酱。

1，黄瓜切丝，西红柿切片，火腿切片，煮鸡蛋切两半。

2，生抽，醋，苹果和梨榨汁，盐，芝麻一起放入碗里调成料汁。

3，锅里放水加面条煮熟，把面条捞到水里过凉。

4，把面捞到调料汁里，加入黄瓜丝，西红柿片，火腿片，煮鸡蛋，最后捏上辣椒酱即成。

三：麻汁凉面