据说吃货的状态是嘴里很享受，心里也很想瘦。可是每天面对着如此多的美食诱惑，真的能抵挡住的又有几个呢？其实对于美食，我们的态度就是不求复杂，但求好吃！但说起复杂，我们其实也会有点担心自己做出来的美味跟想象出来的差距甚远，今天小编就教大家这样一道虽然不那么简单却很好吃，几乎零失误的网红家常菜！

这是一道鸡蛋的创意吃法，不仅好吃而且好看。还曾一度被广大网友评为网红家常菜，可见这道菜的受欢迎程度是很高的。这道菜的主食材是都很常见又很有营养的鸡蛋和瘦肉，它们两个搭配在一起会产生奇妙的口感，让你吃一次就忘不掉。下面就跟小编一起来学习如何制作吧！

食材：鸡蛋4个、猪瘦肉400克、胡萝卜半根，韭菜少许、葱少许、大蒜少许、胡椒粉少许、白糖少许、淀粉适量、甜面酱适量、生抽少许、料酒少许、油盐适量。

第一步：准备好4个鸡蛋和瘦肉，胡萝卜切丝，韭菜切段，葱和大蒜切末。

第二步：把猪瘦肉切成细丝放入碗中，依次加入1勺料酒，少许胡椒粉，半勺的盐，1个鸡蛋清和1勺淀粉，充分搅拌并腌制20分钟。