俗话说得好，“吃饭不吃蒜，香味少一半”。大蒜，作为我们生活中比较常见的食材，它出现在餐桌上的频率可以说是“家常便饭”。

　　平时我们吃大蒜，大多数把它当做调味品，其实大蒜当作主菜也是非常的好吃，分享5道大蒜做的菜，味道香极了，一起来看看是怎么做的吧!

　　一、【推荐做法：黑蒜子牛肉拉】

　　所需食材：牛肉，大蒜，黑胡椒粒;

　　菜谱做法：

　　1、牛肉冲洗干净，切成小丁，加生抽、少许糖、鸡精、蛋清、淀粉和油搅拌均匀。

　　2、大蒜清洗干净，放入油锅中炸制，炸到大蒜头金黄就可以了。大蒜炸好以后，放入牛肉粒过油，炸到牛肉粒金黄、肉断生就可以捞出来了。

　　3、锅内留底油，放入磨好的黑胡椒碎、蚝油、生抽、糖炒匀，倒入牛肉拉和大蒜头一起炒制，炒到牛肉蒜粒表面都均匀地裹满酱汁，就可以出锅了。