炎热的夏天，一定要注意消暑补水，别以为中暑是小事情，一旦中暑之后就要重视起来，马上去医院治疗，因为中暑严重的时候，会威胁到生命。夏季炎热，一般都会煮些绿豆汤、酸梅汤等饮品消暑，而且还可以补水，一举两得。特别是冰镇后的酸梅汤，深受人们的喜爱，酸甜可口，解渴又能降温。那么酸梅汤是怎么制作的呢？

网上教的酸梅汤教程，可能都需要很多配料，比如乌梅、山楂、甘草、陈皮、金银花、冰糖等等，看到如此复杂的配料，购买都比较费劲。

其实我们用杨梅也可以直接做酸梅汤，只需要杨梅，做出来的杨梅汤酸酸甜甜的，比酸梅汤还好喝，而且也可以补水解暑。

夏季是杨梅成熟的季节，南方地区，杨梅便宜，而且个头又大又甜。最近一段时间，是杨梅上市的高峰期，那些一元硬币大的杨梅，一斤也只要十几块钱，非常实惠。

杨梅营养丰富，据测定，杨梅的果糖含量占12-13%，含有丰富的维生素、果胶、矿物质等，其钙、铁、磷等含量比其他水果高出10多倍。

下面教大家做杨梅汁，一起来看看吧～

【杨梅汁】

食材：

杨梅、冰糖。

做法：

第一步，把杨梅清洗干净了，放盐水里浸泡，再加点小苏打，浸泡十多分钟，最后冲洗干净备用。