在广东有这么一句话“无鸡不成宴”，每当过年过节的时候，除了一些山珍海味外（大盆菜），最常见到的主菜那便是鸡肉了。鸡肉的做法在广东这边非常丰富，就比如：客家菜中的盐焗鸡，湛江的白切鸡，老广最喜欢吃的葱油鸡等等。今天我们就来做这道深受南方人喜欢的特色葱油鸡！

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葱油鸡是一道非常好吃的美食，源于广东，属于一道粤菜！当然也有其他制作，四川也有葱油鸡，上海也有葱油鸡，其他城市也有版本的葱油鸡。烹饪方式也是相对比较简单，但是要把这道菜做好吃，鸡肉还鲜嫩而且又爽口，滑润️细嫩，色香味俱全，我们鸡的颜色要自然好看，怎么做好吃把鸡肉和新嫩制作出来是关键。今天学会这道好吃的葱油鸡，家里肯定夸你是大厨！