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冬季养生食谱

木耳海参汤

功效：海参为海八珍之首，富含精氨酸，有很好的补肾益精之功效；黑木耳补血、抗衰老；黄瓜健脑安神、解毒强体；此款汤水是一款冬季滋润汤。

材料：泡发木耳30g，黄瓜100g，泡发海参1只，生姜1片，香菜少许。

做法：海参洗净切片，黄瓜去皮洗净切片，木耳洗净；热锅冷油，下入姜片和木耳稍炒，加适量清水，下入海参，烧开后放入黄瓜片和香菜，少许食盐调味即可。

结语：冬季养生吃什么，首先食材须温润，不能生冷;其次食材最好有养肾的功效，才符合冬季养生的特点。另外，如果用肉食进补，一定不要忘记搭配新鲜蔬菜，才能营养均衡。

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编 辑| 石泽鹏

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