导语：南瓜锅里蒸一蒸，作用拿钱买不到，奶奶偷教妙招，可惜懂的人不多！

俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。大家好，我是晓峰，是一个喜欢做好吃的、喜欢吃好吃的凡人，每天除了上班就是爬山和分享美食，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~

南瓜是灾荒年代的丰盈，南瓜是儿时家里的主要口粮，每到秋天，家里就会储存许多的大南瓜，妈妈就会变着花样的吃南瓜，外面冷风吹，家里南瓜热气腾腾，咬上一口，那是香甜软糯，满嘴留香，在那个缺衣少食的年代，南瓜给我幼小的心灵以满足和香甜，所以对南瓜的爱至今仍是情有独钟。

说到南瓜，相信大家并不陌生，在我们东北都叫它“倭瓜”，来到山东后又听很多人管它叫“房瓜”，据说还有的地方因为它金黄的颜色而称它为“金瓜”。不管叫什么，它都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、E和或萝卜素，以及钙、钴等矿物质和甘露醇、瓜氨素等营养成分，可以起到补中益气、降血脂、降血糖的作用，而南瓜中的果胶含量尤其丰富，可以很好地起到减肥解毒作用，所以在《滇南本草》中有这样的记载：“南瓜性温，味甘无毒，入脾胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，并有利尿、减肥的作用。”

南瓜营养而美味，所以烹饪方法也是多种多样的，可以做一道满汉全席南瓜宴，南瓜糯米饭、南瓜蛋糕、南瓜饼、蛋黄焗南瓜、南瓜粥等，每种做法都是那么的营养美味，叫人是欲罢不能，但是我一直怀念的还是奶奶的做法，南瓜锅里蒸一蒸，作用拿钱买不到，奶奶偷教妙招，可惜懂的人不多，一起来看一下吧。