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花生大家都知道,是一种天生的下酒食材,可煮,可炒,可油炸,凉拌,就算不经过烹调直接食用,那也有着甘甜清脆的口感。
其实花生的营养价值可不低,其丰富的蛋白质和维生素、糖量等,还有着促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用,所以又有“长生果”的美称。
话不多说,今天就给大家分享的是一道老醋花生的做法,吃腻了水煮花生的朋友们不妨试一下这种吃法,味道是相当的不错。具体做法请看我们的操作:
【老醋花生】
准备一个小盆,倒入花生米300克,加入适量的清水,洗净表面的浮尘,沥干水分以后装入小盆中。
准备青椒半个,先切成宽条,再切成小方块,放入小盆中,用来配色。